Sjoko-marsipan kake

Dette er kaken for den som ikke frykter kalorier...

Ingredienser:

Kaken

4 egg

4 dl sukker

200 g smør

1 dl melk

2,5 dl hvetemel

250 g sjokolade

2 tsk bakepulver

200 g Odense marsipan med kakao

Sjokoladetopping

2 dl kremfløte

2 ss seterrømme

1 ss honning

250 g sjokolade

24 cm rund form

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 175 grader

Kaken

Smelt smør i en kasserolle og tilsett hakket sjokolade.

Bland til en jevn røre på svak varme, dra kasserollen fra platen og la det avkjøles.

Visp egg og sukker lett sammen, bland inn sjokoladerøren.

Ha i mel, bakepulver, melk og bland godt til en jevn deig.

Skjær marsipanen i små biter og hell i røren, bland lett inn med en tresleiv

Hell kakedeigen i godt smurt form, den skal bakes i midten av ovnen i 30-40 min.

Sjokoladetopping

Kok opp fløten med honning, ta kasserollen til side og tilsett hakket sjokolade. 

Rør kjapt, til all sjokoladen har smeltet, ha i rømme og rør til alt er godt blandet..

La toppingen hvile i romtemperatur i noen timer, den blir fyldigere jo lenger den står. 

Bred toppingen på kaken og pynt etter ønske.

Hva hadde livet vært uten sjokolade...